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まとめて作っておいて朝は詰めるだけの、おいしくてラクチンなおかずを集めました。ストックおかずのアレンジ、定番おかずの味バリエーションも豊富に紹介。お弁当箱の詰め方や、おかずの保存方法など、基本テクニックも解説。開いたまま調理しやすい特別製本になっています。
＜目次＞
お弁当を作るポイント
お弁当おかずのポイント
食材とおかずの保存法
お弁当カタログ
ＰＡＲＴ１ メインおかず
豚肉／鶏肉／牛肉／ひき肉／魚介類／いか・えび／
魚介加工品／豆腐・大豆加工品
ＰＡＲＴ２ サブおかず
卵／野菜／いも／豆・大豆加工品／きのこ・乾物
ＰＡＲＴ３ すきまうめおかず
オーブントースターでカップおかず／
ひとつの食材で5分おかず／
朝すぐできる和風＆洋風の漬物／
たのしみをプラス小さいおやつ
ＰＡＲＴ４ 主食
ご飯／麺類／パン
ＰＡＲＴ５ お弁当の基本
材料別おかずさくいん
＜電子書籍について＞
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株式会社西東社／seitosha
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