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おいしい手作り保存食
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おいしい手作り保存食

1,238pt/1,361円(税込)

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作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

春のいちごジャム、夏の梅干しにらっきょう漬けなど、季節の恵をムダなくおいしく、長期間楽しむのが保存食。手作りの保存食は、日本の昔ながらの知恵が詰まった安全・安心な食品として注目の的。プロセス写真を多用し、初心者にもわかりやすく紹介する。

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  • おいしい手作り保存食

    1,238pt/1,361円(税込)

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    春のいちごジャム、夏の梅干しにらっきょう漬けなど、季節の恵をムダなくおいしく、長期間楽しむのが保存食。手作りの保存食は、日本の昔ながらの知恵が詰まった安全・安心な食品として注目の的。プロセス写真を多用し、初心者にもわかりやすく紹介する。

レビュー

おいしい手作り保存食のレビュー

平均評価:4.5 2件のレビューをみる

最新のレビュー

  • (4.0) 春夏秋冬
    whfdhjvfさん 投稿日:2023/7/16
    【このレビューはネタバレを含みます】 春夏秋冬その時々の、旬の食材を使ったレシピが載っていて参考になりました。 いろいろアレンジしながら、毎日の食事やお料理を楽しめたらいいなと思いました。 続きを読む▼

高評価レビュー

  • (5.0) 見てるだけでも楽しく、作りたくなります
    あけぼのさん 投稿日:2017/9/16
    夏みかんのマーマレード、ピール、らっきょうの甘酢漬け、ゆずこしょう、福神漬け風、ピクルス、塩豚ベーコン、ピーナッツバターなどなど、定番品からそんなものまで作れるんだという物まで、いろいろな保存食の作り方が工程写真と共に載っています。その保存 食を使った簡単アレンジレシピも載っていたり親切です。ジャム系もいちご、あんず柿など充実していました。写真がきれいで見ているだけでも楽しく、作る気になるような本だと思います。らっきょうの甘酢漬けを作りたかったのですが季節が外れてしまっていて、新生姜の蜂蜜漬けと甘酢漬けを作り、料理に活用したりジンジャーエールにしたり楽しんでいます。冬がきたら丸ごとみかんのシロップ漬けとみかんジャムに挑戦します! もっとみる▼

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