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WINE WHAT(ワインワット) 2021年5月号

891pt/980円(税込)

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作品内容

今回の特集はおうちごはんメニュー105に合わせる 最強のおうちワイン35。2020年は「家飲みワイン需要が拡大」「スーパー・コンビニエンスストアでのワインの売り上げ堅調」「20代男女を中心にワインは家飲みにシフト」と、ワインの家飲みが拡大。2021年もこの傾向は継続しそう。そこで、ワインワットは、家庭料理、テイクアウトやお取り寄せなど、バラエティ豊かな定番おうちごはんメニューを105種類セレクト。日本を代表するトップソムリエ、ペアリングのスペシャリスト3名からなる最強のソムリエ集団とともに、ワインとのペアリングを提案します。表紙は「バイプレイヤーズ」「コールドケース3」に出演、その演技力が絶賛されている若手女優・北香那さんです。




From WINE WHAT
<必読コラム> Hors-d’oeuvre
新商品テイスティング
カバーストーリー 幸せの瞬間 北 香那
新定番 おうちごはんメニュー105に合わせる最強のおうちワイン35 最強のお家ワインを探せ!!
ワインセラーのある暮らし 国内販売セラー156機種カタログ付き
繊細な自然派ワインを安心して保管できる ユーロカーブ
フォルスタージャパンのワインセラーでお家時間がますます充実
ペリエ ジュエ新たな第8代最高醸造責任者 セヴリーヌ・フレルソン その温故知新
ナパ・ヴァレー「ヘス・コレクション」を日本のトップソムリエールがテイスティング
唐揚げとワインのマリアージュ実践版@YouFunWine
連載企画 マッキー牧元とコノスルぶらり酒歩き
連載企画 カステルブラン 大切なひとへのおもてなしvol.06
ロシュ・マゼ コルビエールがさらに光るごちそうレシピ
日本の家庭料理にフィットするリンデマンズと新しい日常を
東京エディション虎ノ門 ベルギーの芸術をアフタヌーンで表現
「可南子ちゃんちょっとココ寄ってく?」
ワインでパン飲み バゲット編
NaoKINGのパーティワインチョイス
Aussie Way 豪に入れば、豪に従う
Tamai Teppeiが見た風景
3000円以下バリューワイン 読者テイスティング
シメジマン進之介のワインのあて
インポーターリスト
奥付

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1巻から|最新刊から

作品ラインナップ 

  • WINE WHAT(ワインワット) 2021年5月号

    891pt/980円(税込)

    今回の特集はおうちごはんメニュー105に合わせる 最強のおうちワイン35。2020年は「家飲みワイン需要が拡大」「スーパー・コンビニエンスストアでのワインの売り上げ堅調」「20代男女を中心にワインは家飲みにシフト」と、ワインの家飲みが拡大。2021年もこの傾向は継続しそう。そこで、ワインワットは、家庭料理、テイクアウトやお取り寄せなど、バラエティ豊かな定番おうちごはんメニューを105種類セレクト。日本を代表するトップソムリエ、ペアリングのスペシャリスト3名からなる最強のソムリエ集団とともに、ワインとのペアリングを提案します。表紙は「バイプレイヤーズ」「コールドケース3」に出演、その演技力が絶賛されている若手女優・北香那さんです。




    From WINE WHAT
    <必読コラム> Hors-d’oeuvre
    新商品テイスティング
    カバーストーリー 幸せの瞬間 北 香那
    新定番 おうちごはんメニュー105に合わせる最強のおうちワイン35 最強のお家ワインを探せ!!
    ワインセラーのある暮らし 国内販売セラー156機種カタログ付き
    繊細な自然派ワインを安心して保管できる ユーロカーブ
    フォルスタージャパンのワインセラーでお家時間がますます充実
    ペリエ ジュエ新たな第8代最高醸造責任者 セヴリーヌ・フレルソン その温故知新
    ナパ・ヴァレー「ヘス・コレクション」を日本のトップソムリエールがテイスティング
    唐揚げとワインのマリアージュ実践版@YouFunWine
    連載企画 マッキー牧元とコノスルぶらり酒歩き
    連載企画 カステルブラン 大切なひとへのおもてなしvol.06
    ロシュ・マゼ コルビエールがさらに光るごちそうレシピ
    日本の家庭料理にフィットするリンデマンズと新しい日常を
    東京エディション虎ノ門 ベルギーの芸術をアフタヌーンで表現
    「可南子ちゃんちょっとココ寄ってく?」
    ワインでパン飲み バゲット編
    NaoKINGのパーティワインチョイス
    Aussie Way 豪に入れば、豪に従う
    Tamai Teppeiが見た風景
    3000円以下バリューワイン 読者テイスティング
    シメジマン進之介のワインのあて
    インポーターリスト
    奥付
  • WINE WHAT(ワインワット) 2021年3月号

    891pt/980円(税込)

    海外旅行に行けない状況が続いています。そこで、今号のワインワットでは、せめて紙面で、旅気分を味わっていただけるよう、フランスでも観光地として人気の、南西フランス(オクシタニ地方)のワイナリー、観光地、ホテル、グルメを取材をしました。オクシタニは日本では人気漫画「進撃の巨人」のモデルになった城塞都市カルカッソンも見どころ。オクシタニ地方の観光協会がバックアップしての大特集です。表紙はNHK朝テレビドラマ「ひよっこ」で脇役ながら注目され、いまや大ブレイクの伊藤沙莉さんに登場いただいています。




    From WINE WHAT
    <必読コラム> Hors-d’oeuvre
    新商品テイスティング
    オクシタニー料理とロシュ・マゼ コルビエールというベストパートナー
    現地取材 ワイン、美食、世界遺産 オクシタニーに恋をして
    カバーストーリー 伊藤沙莉
    焼肉のタレとワインのマリアージュ実践版@YouFunWine
    連載企画 マッキー牧元とコノスルぶらり酒歩き
    連載企画 カステルブラン 大切なひとへのおもてなしvol.05
    「パーラ」が物語る サルデーニャのポテンシャル
    「メズム東京、オートグラフ コレクション」ホテルで味わう非日常というリュクス
    「パークハイアット京都」ラグジュアリーゲストハウスで五感を研ぎ澄ます
    女性たちの日に、ミモザとジョセフ・ペリエを ミモザフェスタ2021開催
    「WINE@」で今年はグランヴァン×ショコラでヴァレンタインギフト
    「可南子ちゃんちょっとココ寄ってく?」
    ワインでパン飲み ベーグル編
    NaoKINGのパーティワインチョイス
    Aussie Way 豪に入れば、豪に従う
    Tamai Teppeiが見た風景
    3000円以下バリューワイン 読者テイスティング
    シメジマン進之介のワインのあて
    スパリブ対談 吉川敏一 京都府立医科大学 学長
    インポーターリスト
    奥付
  • WINE WHAT(ワインワット) 2021年1月号

    891pt/980円(税込)

    年末恒例シャンパン特集。
    今回は2020年にオープンしたラグジュアリーホテル、ブティックホテルで提供しているシャンパンを紹介します。WINE WHAT が取材したのは、東京、大阪、京都、日光など、ホテル22軒。ラグジュアリーホテルでシャンパンを楽しむなら、いまがオススメ。
    また、最新シャンパン情報として、流行の「低ドザージュ」シャンパンのテイスティング、BYOを楽しむための入門企画もあり。
    表紙はテレビドラマ「ギルティ」の悪女役でブレイク寸前の中村ゆりかさんです。




    From WINE WHAT
    <必読コラム> Hors-d’oeuvre
    新商品テイスティング
    NaoKINGのパーティワインチョイス
    カバーストーリー 幸せの瞬間 中村ゆりか
    ホテルで贅沢、ご褒美シャンパン
    シャンパーニュ・テイスィング エクストラ・ブリュット編
    シャンパンラバーからオススメの『泡』
    「ビルカール・サルモン」×「ふふ日光」「メズム東京」
    ジャカールをカジュアルに楽しむ
    鮨に寄り添うニコラ・フィアット「ブラン・ド・ブラン NV~inspired by HOKUSAI~」
    ワイン好きの心をくすぐるフレーバー「イネディット」
    南米の至宝「ドン・メルチョー」と北米のご馳走プライムステーキ
    「ロシュ・マゼ」と暖炉で南仏流おもてなし
    BYOプラットフォームサイト「WINE@」いよいよスタート!
    お家カレーとワインのマリアージュ@YouFunWine
    連載企画 マッキー牧元とコノスルのぶらり酒歩き
    連載企画 カステルブラン 大切なひとへのおもてなしvol.04
    WINE WHAT online shop selection
    「 可南子ちゃんちょっとココ寄ってく?」
    ワインでパン飲み クロワッサン編
    Aussie Way 豪に入れば、豪に従う
    シメジマン進之介のワインのあて
    3000円以下バリューワイン読者テイスティング
    Tamai Teppeiが見た風景
    スパリブ対談 フローリアン・コンゴーリ博士
    WINE WHAT的ワインの最初
    インポーターリスト
    奥付
  • WINE WHAT(ワインワット) 2020年11月号

    891pt/980円(税込)

    総合格闘家にして人気Youtuberでもある朝倉海氏が表紙。
    彼に贈られた勝利のシャンパーニュとは?
    そして、アルザスワインの魅力をWINE WHATが追求。
    柳忠之&井黒卓によるスペシャル対談のほか
    東京22店舗のレストランによるペアリング提案、おうちでたのしむアルザスワインを紹介。
    ブルゴーニュDGCガイドすごろく、スターソムリエによるボルドースタイルワインのブラインドテイスティングといったコストパフォーマンスだけでは語れない、気分がアガるパフォーマンスが高い「アゲパ」なワイン&ワイン周辺グッズ紹介。
    そしてもちろん、おこもりワイン、おでかけワインを楽しくする連載企画も。



    <必読コラム>Hors-d’oeuvre
    コスパじゃないよ アゲパだよ
    NaoKINGのパーティワインチョイス
    新商品テイスティング
    柳忠之&井黒卓スペシャル対談 アルザスワインの魅力
    アルザスワインを堪能する! レストランフェア展開!
    家飲みがぐっと楽しくなる アルザスワイン&和食のペアリング
    ブルゴーニュDGCをすごろくゲームで理解する
    スターソムリエ、世界の銘醸地ワイン完全ブラインドテイスティング ボルドー品種主体編
    エラスリス創立150周年 エデュアルド・チャドウィック氏独占インタビュー
    カバーストーリー 勝利の瞬間 朝倉 海
    勝利という名のシャンパーニュ ヴィクトワール
    レガーロ&国分グループ本社ワイン マリアージュ検証
    レガーロ&おうちごはん 楽・旨・映レシピ
    ジャカール三都物語(西日本編 名古屋・奈良・福岡)
    ロシュ・マゼをさらに美味しく レストラン編
    マッキー牧元とコノスルのぶらり酒歩き
    カステルブラン 大切な人へのおもてなしvol.03
    日本ワイン専門店「遅桜」
    WINE WHAT online shop selection
    「可南子ちゃんちょっとココ寄ってく?」
    豪に入れば、豪に従う
    シメジマン進之介のワインのあて
    3000円以下バリューワイン読者テイスティング
    Tamai Teppeiが見た風景
    スパリブ対談 アル・メディオさん、平野滋さん
    WINE WHAT的ワインの最初
    インポーターリスト
    奥付
  • WINE WHAT(ワインワット) 2020年9月号

    891pt/980円(税込)

    ワインを選ぶとき「エシカル」を気にしていますか? ワインを飲みながら世界を思う。生産者の取り組みを知り、また自らも社会的責任の一環として、ワインをチョイスするのがこれからのカッコいい大人のスタンダードなのです。


    From WINE WHAT
    <必読コラム>Hors-d’oeuvre
    新商品テイスティング
    COVER STORY 宇賀なつみ
    サステイナブルワインのある生活
    ワイン放談 「ワインも人も自然体で」
    実力派ソムリエ3人の普段着オーガニックワイン拝見
    レシピサイト「おうちごはん」コラボ 楽旨映レシピ
    Aussie Way 豪に入れば、豪に従う
    ビバ・パエリア×オーガニックワイン検証決定版
    田原可南子のサスティナブルワインとおばんざい おそとで女子ひとりごはん
    NaoKINGのパーティワインチョイス
    モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアルをバルコン・トーキョーで
    テラスでジャカール 三都物語(東日本編 東京・仙台・札幌)
    連載企画 カステルブラン 大切なひとへのおもてなしvol.02
    夏野菜たっぷりなおつまみと辛口プロヴァンス・ロゼ この夏、飲みたいロゼ4選
    自宅をワインバーに! おこもりワイングッズ
    ロシュ・マゼをさらに美味しく サンドイッチ編
    連載企画 マッキー牧元とコノスルのぶらり酒歩き
    3000円以下バリュj-ワイン 読者テイスティング
    Tamai Teppeiが見た風景
    スパリブ対談 佐野史郎
    WINE WHAT的ワインの最初
    インポーターリスト
  • WINE WHAT(ワインワット) 2020年7月号

    891pt/980円(税込)

    いまの時代のワインとの付き合い方「おこもりワイン」楽しんでいますか?
    WINE WHAT 7月号では、おこもりワインを特集。
    スターソムリエたちがオンライン飲み会に持ってきた、手軽に買えるワインってなに? どう飲むの?
    さらに、そのワインに合う料理を人気Webサイト「おうちごはん」のインフルエンサーたちが提案。
    暑くなってきたいまこそ飲み頃のロゼワインは、美女たちに、語ってもらいました。
    テイクアウトにギフト、おうちでちょっと贅沢なブランチ、オンライン飲み会やセミナー
    おこもり暮らしでわかった、いますぐ使えるワインの楽しみ方を紹介します!




    From WINE WHAT
    Hors-d’oeuvre
    新商品テイスティング
    スターソムリエ4名の「おこもりワイン」拝見
    Webサイト「おうちごはん」コラボ企画、楽旨映レシピ
    3000円以下バリューワイン読者テイスティング特別編
    ワインワット的オンライン飲み会の楽しみ方
    ピザーラ×サントリーワイン マリアージュ検証決定版
    COVER STORY 竜星 涼
    ジャカールとエディブルフラワーでギフトを究める
    ニコラ・フィアット、花と料理と過ごすおうちブランチ
    ミオネットプロセッコの攻略法
    カステルブラン セコはよろこびのピュアホワイト
    アポシック レッド×人気“肉”ビストロの本気バーガー
    カーニヴォのテイクアウト最強相棒はコレだ!
    ベリンジャーとともに楽しむ恵比寿名店のフレンチバーガー
    プロヴァンス・ロゼとパワーアップ料理で、心と身体にエネルギーチャージ!
    今、私達が飲みたいロゼ6本
    夏に飲みたいロゼとスイーツ デスマッチ「パスクア」「デ・ローチ」「ライマット」
    暑い季節にロシュ・マゼからの提案はワインカクテル
    連載企画 マッキー牧元とコノスルのぶらり酒歩き
    田原可南子 「可南子ちゃんちょっとココ寄ってく?」
    NaoKINGのパーティワインチョイス
    スパリブ鼎談 佐藤竹善 山本恭司
    WINE WHAT的ワインの最初
    インポーターリスト
  • WINE WHAT(ワインワット) 2020年5月号

    891pt/980円(税込)

    5月号は、ついに、日本市場でも広がりを見せ始めた、イングリッシュスパークリングワインをいちはやく特集。
    さらに、イギリスとワインの関係を探るべく、英国ライフスタイルにも迫っています。
    イギリスで愛されたワイン、ワイン好きのためのウイスキー、実は、人気上昇中のサイダー入門も掲載し
    ワインから英国文化に迫っています。
    また、4月といえば新生活。
    毎年恒例、ワイン好きのためのご自宅用ワインセラー特集もあります。
    5月10日の母の日にむけて、WINE WHATが強力なパートナーとつくりあげた
    お花とワインの贅沢なギフトボックスの紹介もあります。


    From WINE WHAT
    Hors-d'oeuvre
    新商品テイスティング
    英国憧憬 女王陛下のスパークリング
    英国憧憬 大注目の英国サイダー
    英国憧憬 大人の香りのスコッチウイスキー
    英国憧憬 ダンヒルで英国を味わおう
    土地を守る人、統べる人、象る人 3者の視点からボルドーの土に触れる
    母の日にはワインとお花を贈ろう!
    カバーストーリー 幸せの瞬間 田中道子
    新生活スタート ワインセラー購入を考えているアナタへ
    家飲みを、ピクニックを贅沢にするなら、ロシュ・マゼがやっぱり主役
    イギリス王室御用達 選ばれるシャンパーニュ、ジョセフ・ペリエ
    最高峰レンジ登場! ヴィニャ・ポマールとスペイン料理の華麗なる出合い
    オーストラリアの雄 ピーター・レーマンの真髄を味わう
    連載企画 マッキー牧元のコノスルぶらり酒歩き
    ミシュラン スターソムリエによる世界銘醸ワインブラインドテイスティング
    Teppei Tamaiがみた風景
    ワインでパン飲み(第2回)食カンパーニュ編
    パルミジャーノ・レッジャーノがおいしいワケ
    田原可南子「 可南子ちゃんちょっとココ寄ってく?」
    NaoKINGのパーティワインチョイス
    てんとう虫“石川進之介”のお腹がすく話
    スパリブ対談 沼光恵理佳
    Epicurean Life Coba
    3000円バリューワイン・コンテスト
    Aussie Way
    WINE WHAT的 ワインの最初
    インポーターリスト
  • WINE WHAT(ワインワット) 2020年1月号

    891pt/980円(税込)

    特集は、シャンパーニュとブルゴーニュ。シャンパーニュは、人気のブリュットと、ブドウ栽培から手がけるこだわりRMをフィーチャー。そして、ブルゴーニュでは、新世代の造り手たちを現地取材しました。
    WINE WHATは今号からプチリニューアル。誌面や記事内容もシンプルに、わかりやすく、楽しくなりました。どうぞ、お楽しみに。



    From WINE WHAT
    Hors-d'oeuvre
    新商品テイスティング
    美味しいシャンパーニュが飲みたい!
    シャンパーニュ美女おもてなし
    パイパー・エドシック ルックスも抜群のこれで今年は盛り上がる!
    ジャカールとの自宅マリアージュで偏差値をアップ
    フレッシュであり続けるニコラ・フィアットは永遠の震災
    シャンパーニュで大躍進! カナール・デュシェーヌ
    ラグビー世界一の余韻はKWVとともに
    ハンガリーワイングランドテイスティング&セミナー開催
    CARS for WINE LOVERS
    ブルゴーニュ 新しき造り手たち
    幸せの瞬間にはロシュ・マゼがよく似合う
    ジェイコブス・クリークから満を持してのオーガニックワイン登場!
    キャンティのレジェンド、カステッロ・ディ・モンサントにあり
    年末年始はコノスルのワインとつまみを極める!
    ワインでパン飲み ? 第1回 食パン編
    Aussie Way 豪に入れば豪に従う
    Teppei Tamaiがみた風景
    田原可南子―「可南子ちゃんちょっとココ寄ってく?」
    NaoKINGのパーティワインチョイス
    てんとう虫“石川進之介”のお腹がすく話
    スパリブ鼎談 有山じゅんじさん、平野滋さん
    3,000円バリューワイン・コンテスト
    WINE WHAT online shop selection
    美味しい記憶 favorite memories
    WINE WHAT的ワインの最初
    インポーターリスト

レビュー

WINE WHAT(ワインワット)のレビュー

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