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噛み切りやすく作る、お弁当箱に盛るetc…。保育園で10年働いた管理栄養士の「子どもがパクパク食べるコツ」満載の魔法のおうちごはんレシピ集。
子どもの食事に悩む親から大きな反響を呼んでいる、YouTubeチャンネル「あおいの給食室」は、登録者数23万人超（2022年11月現在）。主宰の管理栄養士あおいさんが、第一子出産後、「ママがらくできる工夫」を加えて、さらにパワーアップした1冊ができました。
「子どもが食べてくれない時、『料理が下手だから』と悩む方が多いのですが、子どもが食べない理由は『料理の技術』ではないんです。『子どもが食べやすい作り方、盛り付け方』があるのです。しかも、子どもは『慣れ」が重要。だからくり返しでいいんです。この本は、子どもが喜んで食べてくれるだけでなく、大人も一緒に食べておいしい『4週間分の献立』になっているから、マネするだけでOK！。ぜひくり返し使って、ママもらくしてください」（by 管理栄養士あおい）
＜構成＞
◆教えて！あおいさん
子どもが喜んで食べるコツ／栄養がカンタンにとれるコツ／ママがらくになるコツ
◆1週目 三角食べが苦手な子どもには食べやすい！
「一皿ごはん＆麺＋1品」献立
◆2週目 「小刻み調理」なら子育て中でもらく！
「レンジ、トースター、コンロで同時加熱」 献立
◆3週目 週末にまとめて作って当日温めるだけ！
「作り置き1週間アレンジ」 献立
◆4週目 お弁当箱に詰めるだけで食べてくれる！
4週目 「 おうちピクニック弁当」 献立
COLUMN
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