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ポリ袋で下ごしらえして、帰って焼くだけ、盛りつけるだけで晩ごはん！これなら疲れていてもラクラク。おやつレシピも激推し！
毎日のごはん作りで
もっとも面倒な洗い物を最小限にする、
救済アイテム「ポリ袋」。
少ない調味料でもしっかりと食材に
味をしみ込ませることができたり、
作りおきするときは
冷蔵室のスペースをとらないなど、
ほかにも便利なポイントがたくさん。
本書のレシピは
ポリ袋活用ならではの
よさをいかしたレシピをご紹介。
下味と食材を入れてもみ込んだり、
なじませれば下準備完了。
あとは焼くだけ、煮るだけ、
盛り付けるだけという
超手軽なラインアップです。
肉と魚のメインおかず、
サブおかず、おやつの4パターンで、
計100品掲載。
料理の負担がうんと少なくなり、
むしろ楽しくなることうけあいです。
ほりえ さちこ（ホリエサチコ）：フードコーディネーター。和洋女子大学宣物栄聾学専攻。祐成陽子クッキングアートセミナーにて、アシスタントや講師の経験を経て2004年独立。栄養士の資格も持ち、離乳食から日々のごはん、おやつやパンまで幅広いジャンルの栄養に配慮した手軽なレシピに定評がある。書籍や雑誌、広告など幅広いジャンルで活躍中。近著には、『オートミールで簡単! ダイエット（TJMOOK）』、『あと一品がすぐできる! おいしい副菜「 （池田書店）』など多数。
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