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クロワッサン 2023年10月10日号 No.1102 [調味料で、美味しくなる!] NEW

455pt/500円(税込)

クーポン

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作品内容

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

ワザなしで味が決まる、料理の幅がグッと広がる。
調味料で、美味しくなる!

味が決まって「美味しい」を約束。
覚えておきたい、調味料の黄金比。

使い切れて、好みの味にできる。
あの調味料、自分で作れます。

マヨネーズ、ケチャップ、ソースを
大人味で楽しむ、掛け合わせレシピ。

和・洋・中、実は何でもござれ!
味わい深める、中華調味料の使い方。

基本の調味料からエスニックまで。
手放せない!みんなの偏愛調味料。

旨みを呼び、味を引き立てる。
料理を楽しくする〝塩遊び?って?

柚子胡椒、わさび、マスタード…。
風味とコクが増す、辛味調味料。

減塩しながらおいしさそのまま、
出汁の旨みは、最高の調味料。

第2特集
認知症の予防法

将来の認知症を予防するために。
日々心がけたい、12の生活習慣。

頭を使って工夫し、楽しむ気持ちで。
毎日の家事は最高の認知症予防法。

アート、食事、音楽…で五感を刺激
ストレス知らずの認知症回避術。

詳細  
簡単
1巻から|最新刊から

作品ラインナップ 

  • クロワッサン 2023年10月10日号 No.1102 [調味料で、美味しくなる!]

    455pt/500円(税込)

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
    ※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

    ワザなしで味が決まる、料理の幅がグッと広がる。
    調味料で、美味しくなる!

    味が決まって「美味しい」を約束。
    覚えておきたい、調味料の黄金比。

    使い切れて、好みの味にできる。
    あの調味料、自分で作れます。

    マヨネーズ、ケチャップ、ソースを
    大人味で楽しむ、掛け合わせレシピ。

    和・洋・中、実は何でもござれ!
    味わい深める、中華調味料の使い方。

    基本の調味料からエスニックまで。
    手放せない!みんなの偏愛調味料。

    旨みを呼び、味を引き立てる。
    料理を楽しくする〝塩遊び?って?

    柚子胡椒、わさび、マスタード…。
    風味とコクが増す、辛味調味料。

    減塩しながらおいしさそのまま、
    出汁の旨みは、最高の調味料。

    第2特集
    認知症の予防法

    将来の認知症を予防するために。
    日々心がけたい、12の生活習慣。

    頭を使って工夫し、楽しむ気持ちで。
    毎日の家事は最高の認知症予防法。

    アート、食事、音楽…で五感を刺激
    ストレス知らずの認知症回避術。
  • クロワッサン 2023年09月25日号 No.1101 [うつわと台所道具。]

    473pt/520円(税込)

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
    ※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

    うつわと
    台所道具。

    あの人のうつわ1 福田里香さん
    白い皿に民藝やガラス。うつわを生かす5つの提案。

    あの人のうつわ2 関根由美子さん
    テーブルを囲み、笑い楽しむ。みんなが寛げる、うつわの力。

    あの人のうつわ3 田中敦子さん
    七寸皿、耐熱皿、漆器、木…。普段使いのうつわを楽しむ。

    機能性、デザイン、使い勝手に納得!
    本当に使える! キッチン名品74。

    伊藤まさこさんに教わる、
    片口、豆皿、トレイの使いこなし。

    お気に入りに出合える、
    うつわと台所道具の店案内。

    うつわや盛り付けの少しの工夫で、
    食卓がもっと楽しくなる7つの方法。

    「大は小を兼ねない」、が持論。
    軽く小さな道具で、料理を楽しむ。

    やきものを訪ねる小旅行、
    牧野伊三夫さんと笠間焼。

    第2特集
    鎌倉のおいしいもの
    鎌倉の美味しいもの好きが太鼓判!昼も夜も大満足の、訪ねるべき9店。

    飛田和緒さんがパパッと作る。
    野菜も魚介も、とびきり新鮮!素材の味を生かした、鎌倉レシピ。

    おすそ分けにも、自分のご褒美にも。
    これぞ絶品! の鎌倉手みやげ。
  • クロワッサン 2023年09月10日号 No.1100 [髪で印象アップ!]

    455pt/500円(税込)

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
    ※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

    切る、巻く、簡単アレンジ…。
    髪で印象アップ!

    声優・日髙のり子さん、
    大人ショートに挑戦!

    薄毛、白髪、うねりとさよなら?
    大人の髪悩みに「頭部リンパ流し」。

    ハリ、ぺた髪、パサつき…。
    髪悩み別・ヘアスナップ。

    気分に合わせて楽しみたい、
    素敵な大人のまとめ髪アレンジ。

    知らないと、老け髪の原因に!
    ヘアケア新常識をアップデート。

    難しいテクニックがなくても大丈夫!
    気になるボリュームアップの技。

    欲しいのは、確かな効果。
    美髪の持ち主の愛用品は?

    切る、流す、厚みで変化を。
    前髪アレンジだけで印象を変える。

    髪の全方位ケアから美髪ご飯まで。
    髪を美しく保って楽しむ情報7。

    第2特集
    基本の防災術。

    防災の基本は知ること。
    家族の命を守る情報とは。

    非常時に困らないための
    水回りと電源の確保術。

    100均&ドラッグストアで探す、
    防災に役立つ優秀アイテム。
  • クロワッサン 2023年08月25日号 No.1099 [素敵な大人の年齢の重ね方。]

    455pt/500円(税込)

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
    ※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

    素敵な大人の年齢の重ね方。

    林真理子さん
    愛し愛され、軽やかに生きるコツとは?

    由紀さおりさん
    〝自分らしさ?とは何なのか。
    考え続けることが原動力になる。

    柏木由紀子さん
    どんなときも上を向く力をくれる、
    おしゃれをすることが私の生きがい。

    こぐれひでこさん
    一緒に作って、一緒に食べる。
    元気の源は、夫婦で料理する時間。

    榊原郁恵さん
    人と言葉を交わし触れ合うことで、
    つらいことだって、乗り越えられる。

    片桐はいりさん、友人を訪ねて伊豆大島へ。
    距離があるからこそ深まる縁。
    女ともだち同士の、いい関係。

    歳を重ねても、新しい自分に会う。
    宮崎美子さん64歳、おしゃれ大冒険。

    大人のファッションは自由でいい。
    好きな服を纏って、人生を楽しむ。

    これからの人生を豊かに導く、
    本と映画の名作・28選。

    60歳を前に挑戦してみた
    お遍路旅で得たものとは…?

    一日3分で軽やかな体を目指す。
    美姿勢ストレッチ&スクワット。

    終活と軽やかに向き合ってみたら、
    モノ、お金、住まいの不安が和らぐ。

    第2特集
    疲れとだるさ対策

    「疲れやすくて…」の原因を探る、
    夏の不調のトピックス8。

    食べて、体の中から元気に!
    まろやか、さわやか、酸っぱい料理。

    不調知らずの体を整えるには、
    まず朝の習慣を見直すこと。
  • クロワッサン 2023年08月10日号 No.1098 [カラダを整える、夏の腸活。]

    455pt/500円(税込)

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
    ※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

    カラダを整える、
    夏の腸活。

    全身の衰えにつながる
    夏の腸トラブルにご用心!

    冷えやすい夏こそ、温めて。
    発酵×食物繊維のスープで腸活。

    食欲のない時季にこそ、腸活食材。
    さっぱり美味しい夏野菜マリネ。

    善玉菌を増やして腸内環境を整える、
    レジスタントスターチの朝ごはん。

    栄養も食物繊維も豊富、免疫アップ。
    腸をきれいにする玄米の食べ方。

    甘酒、ヨーグルト、酒粕…、
    発酵&腸活素材でカンタン、夏おやつ。

    腸の状態、把握していますか?
    触ることでお腹を整える、腸もみ術。

    内臓のストレッチが叶う?
    1分太極拳で、腸を元気に。

    相互に影響を与え合うから、
    腸と睡眠、両方の状態を整える。

    カラダの好循環は〝腸?がつくる!
    夏を乗り切る腸活トピックス6。

    第2特集
    夏の開運行動!

    水晶玉子さんの、
    10の〝運景?タイプ。

    山や滝で涼み、海に癒やされる。
    夏におすすめ開運スポット。

    物を減らして、掃いて、拭いて。
    家の掃除から、運気を整える。
  • クロワッサン 2023年07月25日号 No.1097 [お酒を楽しむ、夏の絶品おつまみ。]

    455pt/500円(税込)

    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
    ※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

    お酒を楽しむ、
    夏の絶品おつまみ。

    我が家の晩酌。
    井原裕子さん(料理研究家)
    山口恵以子さん(作家)

    井澤由美子さん×藤井恵さん
    お酒を愛する二人の料理家が競演。
    飲みながら作れる?絶品おつまみ。

    サクッ、カリッ、でお酒が進む。
    スパイス香る、夏の揚げつまみ。

    焼いて、炒めて、和えて、浸して。
    夏つまみの定番・枝豆の七変化。

    乾物、缶詰、練り物、豆製品で、
    組み合わせの妙を楽しむおつまみ。

    シメにはもちろん、つまみとしても。
    お酒が進む、ごはんと麺レシピ。

    個性あふれる作り手が揃う
    シードルを味わいに長野へ。

    お酒好き美食家10人が太鼓判!
    絶品手土産&定番おつまみリスト。

    選び方、味わい方、保存法…。
    いま改めて学びたい、ワイン入門。

    日本酒のこと、もっと知りたい!
    好みの味に出合うための基礎知識。

    海山の幸と酒に恵まれた魅惑の土地!
    つまみアイデアを収穫、八戸への旅。

    第2特集
    夫婦の再構築。

    〝当たり前?を見直してみる。
    妻と夫の、これまで・これから。

    250人アンケートで心の内が判明、
    いまどきの夫婦関係、なにを思う?
  • クロワッサン 2023年07月10日号 No.1096 [賢く、無理ない、節約術。]
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
    ※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

    今すぐ始める!
    賢く、無理ない、節約術。

    今こそ本気で見直したい、
    よりよいお金との付き合い方とは?

    これからの生活を設計する上で必須、
    年金のことを、改めて詳しく。

    始めない人は、ソンをする??
    新NISAで、老後に備える。

    年間数十万円分の収入にも。
    今から始めて差がつく「ポイ活」。

    習慣を見直してみたら、節約できた!
    みんなの「これやめてみた」具体策。

    親のお金、把握していますか。
    子世代がいま、できること。

    心地よく、でもお金はかけない。
    楽しみながらできる、節約の知恵。

    得られるのは仲間と楽しみな未来。
    いくつになっても、好きを仕事に。

    毎日の習慣、遊び、スマホ待ち受け…。
    いい流れを呼び込む、金運アップ術。

    楽しく、賢く、お金を使おう。
    知って得するお金のニュース。

    第2特集
    50代、初めての趣味。

    50代は新しいことのはじめどき!
    あの人が夢中になっていること。

    気になること、始めてみよう!
    充実した時間のための、新たな挑戦。
  • クロワッサン 2023年06月25日号 No.1095 [最新版!冷凍・冷蔵の新常識。]
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
    ※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

    最新版!
    冷凍・冷蔵の新常識。

    見える収納で食材を残さず使い切る、
    松田美智子さん、冷凍冷蔵の方程式。

    解凍いらずの調理で、すぐ完成!
    アレンジ自在、肉と魚の下味冷凍。

    おかずを組み合わせて冷凍弁当に。
    レンチンで食べる〝ミールプレップ〞

    うまみが増して、アレンジも自在。
    ひき肉の冷凍ワザ&展開レシピ。

    視認性、保存性、展開力を高めた、
    麻木久仁子さんの食材管理術。

    冷蔵庫にあるおなじみの調味料を
    おいしくきれいに使い切るワザ23。

    あの美味しさがラクに、楽しく!
    すぐ食べたい、冷凍食品の最新事情。

    食材のロスを徹底的に排除、
    お金が貯まる冷蔵庫にする!

    節電、掃除、グッズに冷凍売り場も!
    知って得する、冷蔵庫トピックス。

    第2特集
    夏の免疫アップ術。

    夏バテや、更年期症状対策に。
    自分を守る、免疫力を見直す。

    夏の免疫アップを握る、
    生活習慣の7大ワード。

    今会いたい男スペシャル
    20th Century
  • クロワッサン 2023年06月10日号 No.1094 [骨活、脳活、筋活。]
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
    ※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

    何歳でも変われるから、今日から始めよう!
    骨活、脳活、筋活。

    楽しく、元気に年を重ねている、
    あの人たちが実践していること。

    家事、移動、着替え…全てが運動!
    老けない体を作る毎日の習慣。

    経験&習慣ゼロでも大丈夫!
    朝晩3分、50代からの運動事始め。

    転ばない、曲がらない、縮まない。
    骨トレでずっと、健やかな体へ。

    脳・骨・筋のために毎日食べたい
    カンタン、美味しい、作り置き。

    認知症予防にも効果を発揮!?
    脳を若返らせる、耳マッサージ。

    推し活・歯のケア・よく眠る…!
    脳のために今すぐできること11。

    スッキリ目覚めて、一日が充実。
    簡単なことで変化を実感、「脳の朝活」。

    日々の暮らしにプラスしたい、
    脳・骨・筋肉に働く6つのトピックス。

    第2特集
    2023 春夏信頼コスメ

    上げて、引き締めて、弾力アップ。
    顔の下半分をすっきりさせる!

    エクソソーム、菌研究、針美容。
    美肌のための、最新ワード。

    知らなかった名品が隠れている。
    納得! 賢者も注目のとっておき。

    色、ツヤ、機能性もアップ!
    気分も上げる、リップとチーク。
  • クロワッサン 2023年05月25日号 No.1093 [ストレッチで、体が変わる。]
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
    ※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

    ストレッチで、体が変わる。

    早見優さんが知りたいこと。
    ストレッチが必要な理由って?

    脚痩せ、腹凹、姿勢も改善する!
    寝たままバレエストレッチ。

    大人がケアすべきはこの2カ所。
    肩甲骨と股関節を徹底的にほぐす。

    テニスボールで理想の体形を作る。
    筋膜リリース+定着ストレッチ。

    “ながら”でやってラクになる!
    動+静の、新スキマストレッチ。

    寝違え、ぎっくり腰、足のつり…、
    緊急時に慌てない、正しい対策とは。

    不眠・ストレス・めまいや腰痛にも。
    10秒でできる首伸ばし・首回し。

    ぐっすり眠れてすっきり起きられる
    朝3分、夜5分の簡単ストレッチ。

    第2特集
    初夏の麺

    毎日食べても、飽き知らず!
    アレンジ自在の和え麺&つけだれ23。

    合わせ調味料でピタリと決まる。
    味わい豊富な、夏の焼きそば7選。

    一つ星レストランのシェフに学ぶ!
    初夏に食べたい冷製パスタとピリ辛トマトのスパゲッティ。

レビュー

クロワッサンのレビュー

平均評価:4.0 1件のレビューをみる

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